Polos de melocotón / Peaches popsicles

ESP - Aunque ya falta poco para el otoño, aun hacen días de calor y apetece un heladito. Hace unas semanas busqué muchas recetas de polos en internet y después de encargar los moldes (los míos son del Corte Inglés) decidí probar varias recetas de helado de melocotón (tenía muchos en casa). Mi preferida, la de melocotón con coco. Os dejo con la receta! 

Polos de melocotón y coco
2 melocotones
600gr leche de coco (aprox. 1 lata)
1/4 taza coco rallado
azúcar o leche condensada al gusto

Triturar los melocotones y mezclar bien todos los ingredientes. Verter la mezcla en los moldes, y colocar en el congelador al menos 4 horas. Os aseguro que la textura es muy interesante y el sabor exquisito!

ENG - A few weeks ago I searched for lots of popsicles recipes online, and after ordering my popsicles molds (you can find them in Amazon) I decided to try a few recipes with peaches ( had so many at home!). My favorite recipe is for a peaches and coconut ice cream! Here's the recipe.

Peaches and coconut Ice Cream
2 peaches
600gr coconut milk (almost 1 can)
1/4 cup of shredded coconut
sugar or condensated milk, as much as you like

... peaches in food processor and mix well with the other ingredients. Pour mixture in molds and place in the freezer for at least 4 hours. The texture is amazing and you'll love the flavour!
photos vía Nina Designs

7 comments:

Chica said...

Por favor, menuda idea, esta tarde me ponga a hacer polos, que aquí ni fresquito ni nada, solo calor.

SILVIA* said...

Hay que alargar el veranito como sea y esto suena geniaaal!! =)
Saludos!!

http://nomemancheselsuelo.blogspot.com.es/

Nemo. said...

que ganas de hacer unos! tienen una pinta!!!

http://blog.conideasyaloloco.com
www.conideasyaloloco.com

Marta said...

Mmmmm... con lo que me gusta el coco, y encima con melocotón y heladito !
Gracias Gabriela, seguro que es un 10.
Bss,
Marta

Delipapel said...

Q pinta!!

Gourmenderies said...

Impresionantes!!!
¿te acuerdas del nombre o marca de estos moldes?

{ Nina Designs } said...

Dejo el link para comprarlos online en el corte inglés.
http://www.elcorteingles.es/tienda/hogar/facet/facetGlossary.jsp?removeAllFacets=true&trailSize=1&search=busqueda&addFacet=SRCH%3amolde+polo

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