RECETAS

Nina Loves... Eames

ESP - No me he podido aguantar! Me hubiera gustado poner las fotos de las mías, pero aún no las tengo en casa. Las he pedido a los Reyes (aunque yo soy más de Papá Noel, pero cuando se trata de pedir...jeje)
Las mías serán en blanco, como el modelo de la primera y última foto, con las patas de madera, aunque me gustan todas!!! También he encargado una mesa nueva, y es que ultimamente me gusta mucho el estilo nórdico, y necesitaba tener en casa alguna pieza que me apasione (además de mi niña). Lo siguiente en mi lista es una mecedora, pero esta vez me arriesgaré con un poco de color.
Es un buen momento para plantearnos algunas resoluciones de año nuevo, yo ya lo he hecho y tengo varias. Pero sin duda lo que más quiero es disfrutar de cada día, cada momento con Daniela, porque sin ella este año no sería tan especial. Feliz Año a todos y gracias por formar parte de este blog!
* Las mías las compre en decoratualma

ENG - I couldn't resist myself! I'd have liked to post my own photos, but they haven't arrived yet. I have asked "Los Reyes Magos" to bring them (even though I'm more of a Santa's girl, but when it comes to asking...haha)
Mine will be white with wooden legs, just like the ones in the first and last photo. I have also purchased a new table, because I want to give my house a nice and clean nordic look. I need something beautiful to look at everyday (besides my daughter, of course). Next thing on my list is a rocking chair. Maybe next time I will choose a bright colour, who knows.
This is a good time to think of some new year's resolutions. I have already thought about many. But for me the most important thing is to enjoy my little girl every day and every moment, because without Daniela, this year wouldn't have been so special. Happy New Year everyone, and thanks for being part of this blog!
 

Primera Navidad de Daniela / Daniela's First Christmas

ESP - Buenos días! Espero que todos hayáis pasado unas navidades en familia y con seres queridos. Quiero compartir algunos momentos de mi Noche Buena y Navidad con vosotros. Daniela y yo elegimos el rojo como color elegido para esta fecha y ella lo combinó con gris. Me encanta comprarle ropita, y aunque tenía un armario lleno de cosas (algunas sin estrenar) no pude resistirme y le compré esas bailarinas y broche en el último momento!
Como es tradición en nuestra familia, la noche buena la pasamos en casa de mi suegra y al día siguiente comemos en casa de mi cuñada. Los regalos los abrimos el día 25 en casa, porque no podía faltar nuestro otro niño, Patrick. He de decir que él sabía cual era su regalo, pero lamentablemente éste duró solo 5 minutos, y es que Patrick tiene un espíritu destructor, pero él así es feliz. Daniela también estaba muy contenta con sus regalos y yo con el mío. Pero en vez de contaros que es, en un próximo post os enseño lo que puedo hacer con él. Y a vosotros, que os ha traído Papá Noel???

ENG - Good morning! I hope you all had a lovely Christmas with family and loved ones. I want to share some photos from my Christmas with you. Daniela and I chose red as the main colour, and she combined it with a soft grey. I love buying her clothes, and even though she had some new things in the wardrobe I couldn't resist buying those little grey ballerina shoes and red bow in the last minute! As a tradition we have dinner at my mother in law's house and the next day have lunch at my sister in law's. We opened our presents the 25th morning at home, we couldn't forget about Patrick. He knew exactly which was his gift, and unfortunately it didn't last more than 5 minutes because Patrick has a destructive spirit, and he enjoys it the most!
Daniela was very happy with her gifts, and so was I. But instead of showing it to you, I will show in future posts what I can do with it. So, what did Santa Claus bring to you??
Vestido - Zara (temporada pasada)
Body, bailarinas y broche - H&M
Leotardos - Calzedonia

Feliz Navidad / Merry Christmas

ESP - Desde que era una niña pequeña la Navidad ha sido mi época favorita del año, y este año es todavía más especial porque mi regalo llegó al nacer mi hija. Tengo mucha ilusión por pasar estas fiestas con Daniela y que poco a poco se vaya contagiando de mi espíritu navideño y dentro de unos años cantemos villancicos juntas, decoremos la casa y horneemos millones de galletas. Os deseo a todas una Feliz Navidad y la semana que viene estamos de vuelta!

ENG - Since I was a little girl Christmas was my favourite time of the year and this year is even more special because my daugther is here. I look forward to spending this first Christmas with Daniela and share my illusion with her. When she's a bit older I dream of singing Christmas Carols together, decorate our house and bake millions of cookies. Merry Christmas to everyone, and see you next week! 

Galletas de Jengibre / Gingerbread Cookies

ESP - Hace tiempo que quería probar esta receta, pero nunca me animaba. Buscaba una que tuviese ingredientes fáciles de encontrar en España, y la encontré hoy por casualidad en el blog de La chica de la casa de caramelo solo que he modificado las cantidades de las especias y utilicé azúcar moreno. El sabor es lo suficientemente exótico pero muy suave. Os dejo mi versión a continuación. Perdonad mi decoración básica, pero eso es algo que no se me da nada bien. Espero que la probéis y os guste!

ENG - I've been wanting to make these gingerbread cookies for a while now. They're not very popular in Spain, so they're a real treat for me. I was looking for a recipe with easy to find ingredients and I came across this one in La chica de la casa de caramelo blog. I changed some of the spices measurements and used brown sugar instead of white.Forgive my basic decoration, but it's not one of my talents ;) Hope you enjoy this recipe!

Ingredientes / Ingredients 
450 gr. de harina de trigo / white flour
1 cucharadita de bicarbonato sódico / 1 tsp sodium bicarbonate
1/2 cucharadita de sal / 1/2 tsp salt
1/4 cucharadita de nuez moscada / 1/4 tsp nutmeg
1/4 cucharadita clavo molido / 1/4 tsp ground clove
1 cucharadita de jengibre molido / 1 tsp ground ginger
1 cucharadita de canela en polvo / 1 tsp ground cinnamon
200 gr. de mantequilla sin sal / 200gr. unsalted butter
200 gr. de azúcar moreno / 200gr. brown sugar
1 huevo grande / 1 large egg
85 gr. de miel / 85gr honey

Instrucciones / Instructions
1. Mezclar la harina, el bicarbonato y las especias en un bol.
Mix flour, sodium bicarbonate and spices in a bowl.
2. En otro bol mezclar el azúcar y la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadir el huevo y mezclar. Una vez incorporado, añadir la miel.
In another bowl mix sugar and butter until creamy. Add the egg and beat until combined. Then add the honey and mix.
3. Añadir la mezcla de harina y especias cucharada a cucharada.
Cuando está todo mezclado, hacemos una bola con la masa, la forramos en plástico y la dejamos en la nevera como mínimo 1 hora.
Add the flour and spices mix one spoon at a time.
When everything is mixed, make a ball of dough and put it in the fridge with plastic wrap for at least an hour.
4. Amasamos con un rodillo, cortamos las galletas y las horneamos a 170º durante 10 ó 15 minutos, dependiendo del grosor de las galletas. Deja enfriar y decora con frosting.
Roll the dough and cut the cookies. Bake at 170º for 10-15 minutes, dependind on the cookies thickness. Let it cool and decorate with frosting.
fotos by Nina

DIY: Bola de Nieve / Snowball

ESP - Quedan pocos días para la Navidad, pero aún tenemos tiempo de hacer este DIY tan fácil. Estas "bolas" de nieve hechas con tarros de cristal reciclados tienen un encanto difícil de explicar. Estoy convencida de que lo que hacemos en casa es mucho más especial que si lo compramos. 
Necesitamos: un tarro de cristal (de mermelada, miel, conservas), glicerina líquida (la podéis conseguir en farmacias), purpurina blanca o plateada, una figura de plástico o cerámica. Las de metal no sirven puesto que se oxidarían.
1. Llenamos el tarro con agua, 1 cdita de glicerina líquida y 1 cdita de purpurina.
2. Pegamos la figura a la tapa del tarro.
3. Introducimos la figura en el tarro y tapamos.
4. Adornamos con un lazo bonito, y volteamos para ver el resultado.
En el caso del muñeco de nieve, lo hice sin agua ni purpurina porque el tarro no es hermético y el muñeco no soportaría el agua. En este caso podemos poner un poco de nieve falsa en el fondo para darle el toque navideño.

ENG - Only a few days left until Christmas, but we can still make this easy DIY. These snowglobes made with recycled jars have a special charm hard to explain. I truly believe home made things are far more special than the ones we can buy in a store. We need: glass jar, liquid glicerine, glitter and a plastic figurine.
1. Fill the jar with water and liquide glicerine. Add glitter.
2. Glue the figure to the jar’s lid.
3. Put the lid on leaving the figurine inside.
4. Decorate with a nice bow and let it snow!
In the snowman jar I didn't use water or glitter, because it was a jar I could not close and the snowman wouldn't resist the water. In that case, just add some artificial "snow" to create a more festive look.
Por último os dejo con las etiquetas Nina Designs, que he utilizado para envolver unos regalitos para mis compañeras de trabajo. Espero que les guste! Si queréis estas etiquetas en formato digital, enviadme un correo a ninadesignsinfo@gmail.com
Lastly, these are the Nina Designs xmas tags I used to decorate some small gifts for my workmates. Hope they like them!! If you're interested in these xmas tags, please send me an email.
                                               fotos by Nina

6 meses / 6 months

ESP - Cómo crecen estos bebés!!! Me parece que fué ayer cuando nació, y sin embargo ya tiene medio año. Me da miedo que esta experiencia siga pasando así de rápido, pero soy inmensamente feliz de pasar cada día a su lado. En cuanto me separo de ella la echo mucho de menos, y sé que a su padre le pasa exactamente lo mismo. Este año doy gracias por mi niña maravillosa. 
ENG - Babies grow up so fast!! I look back at when she was born and can't believe it's been half a year already! I'm scared to think time will fly throughout this experience, but I'm extremely happy to spend each and everyday by her side. I miss her a lot as soon as I'm apart from her, and I know her Dad feels exactly the same. This year I'm thankful for my amazing little girl.

Etiquetas Navideñas / Xmas Tags

ESP - Un post rápido para enseñaros estas etiquetas navideñas que tienen tantas utilidades ( como toppers, etiquetas para los regalos, para decorar pajitas o botellitas de cristal, etc).
Si las queréis en formato digital, solo tenéis que enviarme un email a ninadesignsinfo@gmail.com y os lo haré llegar a vuestro correo electrónico por solo 10€ para que imprimáis tantas como queráis. Y de regalo también obtendréis 2 láminas navideñas tamaño 12x12cm listas para imprimir!Ya no tenéis excusa para tener una navidad especial!!

ENG - A quick post to show you these Xmas Tags that can be used in so many ways (as toppers, gift and thank you tags, to decorate staws, etc). If you want them, all you have to do is send me an email at ninadesignsinfo@gmail.com and I'll send them to you vía email for only 10€ and you can print as many as you want. You will also receive as a gift 2 xmas prints size 12x12cm ready to print! No excuses to have a special Christmas now!!


Tarta de Arcoiris Rosa (con truco) / Pink Rainbow Cake

ESP - Quería enseñaros un DIY navideño, pero a Daniela le pusieron ayer las vacunas de los 6 meses y la pobre estaba muy llorona toda la tarde, así que no pude hacer fotos de nada :( Así que hoy os enseñaré como hacer esta tarta de arcoiris en tonos rosas, con un truco. Como no tenía demasiado tiempo con todos los preparativos del bautizo, elegí hacerla con una mezcla lista para hornear. Por supuesto si tenéis tiempo, os recomiendo que la hagáis vosotros, hay muchísimas recetas de tartas en internet. Pero esta también es una simple solución y está muy rica!  

Ingredientes:
2 masas para bizcocho La Cocinera o Nestle
Colorante alimenticio en gel rojo/rosa
500 gr de queso mascarpone
2 cdas de azúcar glass
200 gr chocolate blanco

1. Divide la masa en 4 o 5 bols. Añade el colorante con un palillo poco a poco hasta conseguir los tonos deseados. Hornea cada capa por separado y deja enfriar.
2. Derrete el chocolate blanco en el microondas (en intervalos de 30 segundos) y deja enfriar.
3. Bate el mascarpone y añade el azúcar glass (no mucho, ya que el chocolate blanco es bastante dulce). Añade el chocolate blanco al mascarpone y bate hasta que se mezclen bien.
4. Coloca una capa de tarta y otra de frosting, así hasta completar la tarta.  Para cubrir la tarta podemos usar una manga pastelera (dejar en la nevera un rato para mejores resultados) o una espátula, usad la que os parezca más cómoda. Deja enfriar en la nevera para que el chocolate blanco se endurezca. A disfrutar!

ENG - Today I wanted to share and easy xmas ornament DIY, but Daniela was crying all afternoon (vaccines time yesterday) and couldn't take the photos.
So today I'm going to share how to make this pink rainbow cake, with a trick.
Because I didn't have much time preparing everything for the baptism, I chose a ready to put in the oven batter. Of course if you have time, you should make it yourself, there's lots of yummy recipes over the internet! But this is my simple solution.

Ingredients:
2 packs of cake batter
gel food colour red/pink
500gr mascarpone cheese
2 tbs icing sugar
200gr white chocolate

1. Divide the batter in 4 or 5 bowls and add the colour gel one drop at a time till you reach the desired colour. Bake each layer separately and let it cool.
2. Melt the white chocolate in the microwave (careful not to burn it) and let it cool.
3. Mix the mascarpone with a couple of spoons of icing sugar (not too much, white chocolate is pretty sweet). When white chocolate is cold add to the mascarpone and mix until combined. 
4. Put one layer of cake and one layer of frosting until you have your cake complete. To cover the cake you can use a pastry bag or a spatula, whatever you feel most confortable with. Put in the fridge so the chocolate hardens a bit. And Enjoy!!
                                            fotos vía Javier Tomás

DIY: Corona de palomitas / Popcorn Wreath

ESP - Queda muy poco para la navidad, y ya se nota el fresquito!!! Yo ya he montado mi árbol desde el jueves, y cómo ya habéis visto en las fotos del bautizo, también puse una corona de palomitas en la puerta de mi casa.
El tutorial para esta corona es muy fácil, pero lamentablemente no pude hacer fotos del paso a paso porque iba con mucha prisa...
Estoy preparando otro proyecto navideño que compartiré en unos días, y es este sí que haré fotitos!!! Haced click aquí si queréis ver el tutorial de Martha Stewart.

Materiales:
- palomitas de maiz (podéis hacerlas o comprarlas ya hechas o de microondas)
- Plato o bandeja de cartón  
- hilo, aguja, tijeras
- lazo decorativo (rojo, rosa, celeste, el color que queráis!!)

1. Corta el centro del plato o bandeja de cartón. 
2. Cose las palomitas formando tramos de 1 metro. Mi consejo es NO coser tramos muy largos porque será más complicado a la hora de forrar la corona.  Necesitaremos bastantes palomitas, así que tened mucha paciencia en este paso, luego todo va más rápido.
3. Una vez tengamos todos nuestros tramos de palomitas cosidos, vamos forrando la corona. Es recomendable dar dos vueltas para evitar huecos vacíos. 
4. Decoramos con el lazo, podemos ponerlo abajo o arriba, y está listo para colgar!!!

ENG - Only a few days till christmas, can you believe it??? I already decorated my house for the holidays, and as you all saw in daniela's baptism photos, I made this cute popcorn wreath, that's so easy to make!! All you need is some popcorn, thread, a paper plate and a nice ribbon. Unfortunately I could not take step by step photos at the time, because I was in such a hurry, but I will leave you with this great tutorial by Martha Stewart. Click here to see the whole tutorial.

1. Cut the center out of a paper plate.
2. Cut a 3-foot length of waxed dental floss; tie one end to plate.
3. Thread other end through needle, and string popcorn.
4. Wrap strand around plate; tie off.
5. Add strands until wreath is covered (layer to fill gaps).
6. Loop ribbon and hang; glue on a bow

Bautizo de Daniela / Daniela's Baptism

ESP - Estoy deseando compartir estas fotos con vosotros. Estoy realmente feliz con el resultado y lo más importante de todo, pasamos un día precioso rodeados de familia y amigos que quisieron acompañarnos en este día tan especial.
A continuación de la iglesia nos reunimos en nuestra casa para un cocktail. Daniela estuvo encantadora y disfrutando de la atención.
El tema central de la fiesta era un conejito ya que me pareció algo muy dulce para un bebé. Preparé una invitación que ya os enseñé anteriormente aquí, un recordatorio, toppers variados, guirnalda, place cards, etc. Debajo de cada foto encontraréis más información acerca de los detalles de la fiesta ya que son muchos. Y en siguientes posts pondré información acerca de donde comprar la decoración, recetas y muchos proyectos DIY. 
Y no quiero terminar este post sin agradecer a mi marido, Javier, por estas fotos increíbles y sobre todo por darme una hija maravillosa.

ENG - I can't wait to share these photos with you. I'm extremely pleased with the result and we had a lovely day. Family and friends gathered to celebrate Daniela's baptism and then went to our home for a cocktail party. Daniela was very sweet all day and loved all the attention.
The main theme was a little bunny, which I thought was very sweet for a baby. I made an invitation, which I showed before here, a photo favor, a banner, toppers, etc. Below each photo I'll tell you a bit more about the details. In the next few days I'll share recipes, more party photos, DIY projects and the online shops where you can buy most of the decorative items.
And I don't want to end this post without thanking my dear husband Javier for helping me with the photos (as always, I love them) and for giving me an amazing little girl.

Lovely PomPoms by Pomtree (vienen listos para montar, they come flat ready to make)
Corona de palomitas (Popcorn Wreath) & toppers by Nina Designs
La guirnalda de tela hecha especialmente para Daniela
The adorable fabric bunting made specially for Daniela (La casita de Reich)
Galletas conejito de mantequilla y vainilla. Vanilla and butter Bunny Cookies
Cookie Cutter / Cortador Belle & Boo
DIY portavelas, reciclando tarros de mermelada
DIY candle holders, using recicled marmalade jars
Bolitas de Coco y Dulce de Leche y Postre de Chocolate y Galletas
Little Dulce de Leche & Coconut balls and Delicious Chocolate & Cookies dessert
Place cards con el menú dulce / Sweet Menu Place cards
Gominolas de fresa y bolsitas kraft con sorpresa para los niños
Strawberry Sweets and kraft paper bags with a surprise for the little ones
Deliciosos Macarons de El PArisien Frambuesa, Vainilla y Fruta de la Pasión
Delicious Macarons by El PArisien Raspberry, Vanilla and Passion Fruit
Zumo de Frutos del Bosque y Cubiertos de Bamboo / Berries Fruits Juice and Bamboo cutlery
Buffete salado. Os iré comentando el menú salado en los siguientes días.
Savoury Buffete. I'll be telling you all about it in the next few days.
Cerezas y queso, una de mis combinaciones favoritas / Cherries and cheese, one of my favorite treats.
Preciosos vasos de papel y pajitas retro / Lovely paper cups and stripped straws
Una idea original que encontré aquí / A lovely idea found here
Todos dejaron un precioso mensaje para Daniela. / Everyone left a lovely message for Daniela.
La tarta con sorpresa / A cake full of surprises
Detalle para los chicos y para las chicas / Favors for men and women
Los regalitos de los niños y el recordatorio / Favors for kids and a photo of Daniela
photos vía Javier Tomás