RECETAS

Sesión fotos Daniela / Daniela's photoshoot

ESP - A ver si esta semana puedo ponerme al día con el blog! Tengo algunas fiestas que publicar, pero no tengo ni un minuto para preparar los posts! Daniela y yo estamos genial, pero como es normal, muy ocupadas!. Os dejo estas fotitos de su primera sesión en estudio. Tendremos que volver a hacer la segunda parte, ya que las fotos con bebes son muy complicadas! Buen comienzo de semana a todos!

ENG - Let's see if this week I can catch up with the blog! I have a few parties to share, but no time to prepare the posts! Daniela and I are great but so busy!! I leave you with a few photos of her first studio session. We must come back for a scond round because taking baby photos is very complicated...Have a great week!

Casita de pájaros! Bird's House!

ESP - Hola! Perdón por la ausencia, pero como comprenderéis estoy teniendo unos días bastante ocupados y atendiendo a Daniela en todo lo que ella necesita. Por si esto fuera poco, estoy teniendo una reacción posparto en la piel, lo cual es bastante incómodo porque pica mucho! El tratamiento ya lo he acabado, pero el picor persiste, asi que intentaré mantenerme positiva para no volverme loca, y ojalá se vaya poco a poco...
Daniela está muy bien, de momento hemos ido a una visita con la pediatra y casi había recuperado su peso, a ver que nos dicen mañana. La verdad es que por las noches dormimos bastante, aunque por supuesto algunas veces nos levantamos (o mejor dicho, me levanto...jeje)
Estoy un poco triste porque estos últimos días no he disfrutado todo lo que he querido de ella, tenemos tantas cosas pendientes que hacer: una sesión de fotos, atender a mucha gente que quiere conocerle, ponerle los pendientes, etc. Esperemos que de ahora en adelante todo vaya a mejor, y sobre todo que no me pique más!!
Os dejo con esta casita de pájaros que hice en los días previos a su nacimiento. Está hecha de cartón y forrada de telas variadas, y rematada con un pespunte gordo e irregular. También podéis ver la otra parte de la habitación y la cuna. Esta foto es de unos días antes de que naciera.

ENG - Hello! Sorry for not being around, but as you know I'm very busy taking care of Daniela's needs. As if this wasn't enough, I'm having a skin reaction that's so itchy! I've finished the treatment, but the itch is still there, so I'll try and stay positive, and hopefully this thing will go away soon!
Daniela is doing fine, in her first visit to the doctor, she had almost recovered her weight, and we'll see what they say tomorrow. We are getting enough sleep, although of course we get up in the middle of the night (or shoud I say I get up..haha)
I'm just a little bit sad because I'm not enjoying these past few days as much as I'd want to and we have lots of things to do: a photo shoot, receive all the people that want to meet her, put her earrings...etc
Let's hope this itch goes away soon!
I leave you with this bird's house I made for her room. I used some cardbox and fabrics. You can also see the other side of the bedroom and the crib. That photo was taken a few days before she was born.

El DIY completo del caballito blanco / White horse's complete DIY

SP - Os debía el último tuneo que le hicimos al caballito, aunque en este caso el mérito no es mío. Mi suegra le hizo este precioso cojín y a mi me encanta!!
Finalmente he podido sacar unas fotos decentes de la decoración de la habitación, pero para verlas tendréis que esperar al próximo post!

ENG - I still owed you the last photo of this DIY project, although in this case I can not take credit for it. My mother in law made this super cute cushion, and I absolutely love it!!
Finally I was able to take some decent photos, but to see them you must wait till the next post!
Y en caso de que no os acordéis de cómo era, aquí tenéis una foto del antes.
And just in case you don't remember what it looked like, here's a before photo.

Un regalo muy especial! A very special gift!

ESP - Primero y ante todo, muchísimas gracias por tantos comentarios bonitos acerca de mi niña. Estamos bien, acostumbrándonos a esta nueva vida, que espero poder seguir compartiendo con todos vosotros.
Ahora vamos al post de hoy. Hace un tiempo, tuve el placer de conocer a la autora del blog La Casita de Reich. Raquel, o Reich, como la llaman sus amigos, es una verdadera artista! Es diseñadora de moda, y sobre todo hace unas cosas monísimas para niños. Espero que en breve pueda enseñarnos toda la colección en que está trabajando!
En uno de nuestros cruces de correos, le comenté que me hacía mucha ilusión hacer unos banderines de tela para la habitación de Daniela con los retales que me habían sobrado de hacer los pajaritos, pero la verdad es que a mi lo de la máquina de coser se me da fatal. Ella enseguida se ofreció a hacerlos, y cómo no, me aproveché de su generosidad...jeje
Así que un día quedamos cerca de mi casa, y charlamos sin parar durante casi 3 horas. Que maravilla de chica, y su niña (que se llama Daniela) es preciosa!
Cuando quedamos la seguda vez para que me entregara los banderines no me podía creer lo perfectos que eran! Eran incluso más bonitos de cómo me los había imaginado! Y por si esto fuera poco, había hecho 2 preciosos pajaritos, siguiendo el patrón de mis dibujos. Yo os dejo con las fotos que seguro valen más que mis palabras, y ya me diréis que os parecen. A mi me encantan!!
Raquel, muchísimas gracias por ser tan cariñosa, por tus valiosos consejos acerca del mundo de los bebés y por este detalle que no olvidaré jamás!

ESP - Thanks so much for so many lovely comments on my little girl. We are getting used to this new life, that I will try to share with you all.
And now, let's talk about today's post. A while ago I had the pleasure to meet the author of La Casita de Reich. Raquel, or Reich, how her friends call her, is a true artist! She's a fashion designer, and specially makes the cutest things for babies. I hope she can share with us soon the new collection she's working one!
In one of our many email exchanges I told her I really wanted to have a fabric bunting in Daniela's room, but truth is I'm awfully bad with a sewing machine. She inmediatelly offered herself to make them, and I decided to take advantage of it...haha
So one day we met close to my house and chatted for almost 3 hours in a row! She's such a sweet girl, and her girl (who's named Daniela) is beyond cute!
When we met for the second time, for her to give me the banner, I could not believe how perfect they were! Even better than what I had expcted! And if that wasn't enough, she made two beautiful birds, following my drawing's patterns! I leave you with the photos, that I'm sure speak louder than words. So, what do you think? I absolutely adore them!
Raquel, so many thanks for being so sweet, for all your great baby advice, and for the gift that I will never forget! 

Mi regalo de cumpleaños! My birthday present!

ESP - Hoy es mi cumple! Y no podría estar más contenta! Daniela ya está aquí con nosotros y soy la mamá más feliz del mundo entero!!
ENG - Today it's my birthday! And I couldn't be any happier! Daniela is already here with us and I'm the happiest mom in the whole wide world! 

Cupcakes de Zanahoria y crema de queso / Carrot Cupcakes with Cream Cheese Frosting

ESP - Hola!! Aún estoy por aquí! Es posible que en los próximos días no pueda comentar vuestros blogs (eso significará que estaré con mi niña) pero he dejado algunos posts preparados, y espero que Javi se aclare para publicarlos...jeje
Hoy quiero compartir una receta riquísima que preparé la semana pasada, y que era una de mis preferidas en Australia. Se trata de una tarta de zanahoria con crema de queso, que en este caso hice en forma de cupcakes.
Es una receta bastante sana y deliciosa!
La receta la podéis ver en Food and Cook en este post. El blog de Trotamundos es uno de mis recientes descubrimientos, y es adictivo. Pasad un feliz domingo!!

ENG - Hello! I'm still here! It's possible that I won't comment your blogs these next days (and that will mean I'll be with my little girl) but I left some posts ready to post, hope Javier doesn't have any problem doing so..haha
Today I want to share this yummy recipe I made last week, one of my favorites from my days in Australia, Carrot cake with cream cheese frosting.
It's quite healthy and so delicious! In this case I made cupcakes!
You can check out the recipe from this blog: Food and Cook, although in English there's many more sites to find it. Have a great Sunday!
fotos vía Javier Tomás

Tarta de zanahorias (Carrot Cake) Receta de Food & Cook
  • 100 gr. nueces pacanas
  • 340 gr. zanahorias
  • 200 gr. harina de repostería
  • 80 gr. harina integral
  • 4 huevos
  • 200 gr. azúcar
  • 100 gr. azúcar moreno
  • 240 ml. de aceite de girasol
  • 4 rojadas de piña
  • 2 cdtas. de esencia de vainilla
  • 1 cdta. de bicarbonato
  • 2 cdta. de levadura
  • 1/2 cdta. de sal
  • 2 cdta. de canela
Frosting
  • 300 gr. queso crema tipo Philadelphia
  • 250 gr. azúcar glas
  • 50 gr. mantequilla
  • 300 ml. nata Líquida
PREPARACIÓN:
Ponemos las pacanas en una placa de horno y las tostamos en él, durante 8 minutos a 180º de temperatura, las sacamos y las dejamos enfriar.
Seguidamente vamos a preparar el corte de los ingredientes que lo necesita, por lo tanto en la thermomix o en otro procesador de alimentos trituramos la zanahoria hasta dejarla muy picadita, deben de quedar unos trozos pequeños. También picaremos la piña y la dejaremos en cuadraditos pequeños, reservamos.
Una vez ya tengamos nuestras nueces
tostadas, hacemos los mismo en la th o como queráis, trituramos las nueces hasta dejarlas picadas en trozos pequeños.
En un bol, ponemos la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal y la canela para integrar todos los ingredientes y que nos quede una mezcla homogénea.
En otro bol, mezclaremos los huevos junto con el azúcar hasta que quede una masa blanca y espumosa, luego añadiremos el aceite y la esencia de vainilla y seguiremos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y ligera.
Ahora mezclaremos los ingredientes líquidos con los secos hasta conseguir una masa ligera, seguidamente añadimos la zanahoria, las nueces y la piña y los mezclamos hasta integrarlos en la masa.
Ahora esparcimos la masa en dos moldes engrasados de 23 cm cada uno (esto es opcional, también podéis hacerlo en un único molde y cortar luego el bizcocho por la mitad), lo introduciremos en el horno, ya precalentado a 180º y lo dejaremos hacer 30 minutos * aproximadamente o hasta que pinchemos y veamos que la aguja sale limpia.
* (para la opción de dos moldes, en caso de que sea en un único molde 1 hora)
Mientras tenemos el bizcocho en el horno prepararemos nuestro frosting, pondremos en un bol la mantequilla y el queso crema (a temperatura ambiente) y la batiremos con unas barillas hasta conseguir que nos quede casi montado, continuamos añadiéndole el azúcar y el extracto de vainilla hasta que nos quede una mezcla uniforme y sin grumos, luego añadimos en varias tandas la nata que habremos montado previamente y la iremos incorporando a la masa de forma suave y con unas varillas.
Sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Una vez frío, ponemos una base de bizcocho, otra de frosting y nuevamente otra capa de bizcocho, cubriremos la tarta con el frosting y la meteremos en la nevera por espacio de 1 hora mínima antes de consumirla, así el frosting habrá cogido consistencia y frescura.

Bañadores! Swimsuits!

ESP - Hola a tod@s! Bueno, solo puedo deciros que falta menos de lo que pensaba para conocer a Daniela, así me lo ha dicho mi doctora.
Ahora a esperar tranquilita en casa (por fín me he cogido la baja!).
Hoy os traigo un post dedicado a bañadores, sobre todo a los que nos vendrán muy bien a las mamis que no queremos ponernos bikini este verano.
Mirando por la web me he encontrado con estos modelos, que a mi parecer, pueden favorecer bastante, sobre todo con esos kilitos de más que lucimos las mamás estrenadas. Yo me he decantado por los colores oscuros, pero hay mucha más variedad en las páginas web.
Y a las que ya son mamis, una pregunta...os habéis animado con los bikinis tras dar a luz? Besitos y os mantengo informados!

ENG - Hello Everyone! I can only say that meeting Daniela may be closer than expected...that's what my OB said. So now I'm finally home, resting and waiting. Today I bring you a post dedicated to all the future mums and their choice of swimsuit for this coming summer. Looking on the internet I found this great finds, which I think can flatter the body of a new mom. I went for the darker colours, but in their webs there's many other colourful options.
And a quick question for the moms out there...did you wear a bikini right after giving birth? Kisses and I keep you all informed!